الفته اللبنانيه مصورة خطوة بخطوة (بالصور)

<B>

المقادير


[size=25]دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

<BLOCKQUOTE>

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود ) .

</BLOCKQUOTE>

خبز مقطع مربعات ومحمص.

الطريقة

[/size] :

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

[size=21]أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء



نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ونقطعها بهذا الشكل.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت


بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة.

[/size]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

[size=21]نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع.

[/size]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

[size=24][size=21]ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار.[/size]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل.

[/size]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم نضيف خلطة الدجاج.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نصب صوص الزبادي.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية




آخر شي الخبز المقطع والمحمص.

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

بالهنااء و الشفااء

</B>

روعه
الف شكر لك

رووووووووووووعه يسلموووووو ياقلبووووووووووووو

مشكووووورة يعطيك العافية